Звычаі і традыцыі Рамадана

Рамадан, месяц посту і адданасці, са старажытных часоў і па сённяшні дзень заўсёды займаў дамінуючае месца ў папулярнай культуры, і з сярэдзіны месяца Шабан ужо ёсць рух і асаблівая дрыжыка, каб вітаць гэта месяц з такімі жэстамі, як духоўнае адступленне і падрыхтоўка пэўнай ежы; менавіта таму, што ў гэты месяц уся працоўная дзейнасць амаль спыняецца, і людзі больш за ўсё адданыя адданасці, чытанню Карана і арганізацыі рэлігійных сходаў. З пачаткам месяца Рамадан, які адрозніваецца бачаннем маладзіка групамі, спецыяльна сфарміраванымі для гэтай важнай дзейнасці, і людзьмі, якія падымаюцца на дахі, каб назіраць неба на заходзе сонца ў апошні дзень месяца Ша. 'bān, асобныя і розныя звычаі і абрады адбываюцца па ўсім Іране. Тут мы прадстаўляем некалькі традыцыйных абрадаў.

Хан-tekāni

Да пачатку гэтага месяца людзі з розных раёнаў Ірана займаюцца ўборкай дамоў і мікрараёнаў, усіх мячэцяў, тэкіяў, рэлігійных мясцін, а таксама мыццём дываноў, посуду і аксесуараў у гэтым раёне. 'ābdārkhāne (чайная). Некаторыя людзі яшчэ да пачатку месяца Рамадан рыхтуюцца да яго духоўнымі адступленнямі і постам.
-Запрашэнне ад мулы
Адзін са звычаяў гэтага месяца - запрасіць мулу з буйных гарадоў з савета адміністратараў вясковых мячэцяў. Спачатку жыхары пакідаюць для яго дом, і ў гэтым месяцы ён з'яўляецца госцем жыхароў вёскі. Яго задача складаецца ў тым, каб арганізаваць супольныя малітвы, выступіць з рэлігійнымі прамовамі, арганізаваць дэкламацыі Карана, адзначыць рэлігійныя абрады гэтага месяца і адказаць на пытанні людзей у рэлігійнай сферы.
Спажыванне "сахары" і правядзенне выканання світання
Тыя, хто пасціцца, каб выканаць світанак і з'есці ежу, якая папярэднічае яму, звычайна ўстаюць за гадзіну ці трохі да закліку на ранішнюю малітву, здзяйсняюць абмыванне, чытаюць світанкі і ўжываюць гарачую ежу называецца "сахары" з намерам ужо пачаць пост. Прыём ежы і пітво амаль да моманту закліку да ранішняй малітвы можа працягвацца, але з прыходам закліку чалавек ужо нічога не есць і не п'е. У многіх сем'ях дзяцей таксама абуджаюць, каб яны паволі прывыклі рана ўставаць і пасціцца, падарункі таксама атрымліваюць дзеці, якія дасягнулі ўзросту посту і якія ўпершыню паснуць. Звычайна падарункі для дачок складаюцца з малітоўнага хадора і залатых упрыгожванняў, а для сыноў - грошай і срэбнага пярсцёнка. У старажытнасці розныя інструменты і метады выкарыстоўваліся для таго, каб прачнуцца на досвітку месяца Рамадан і вызначыць дакладны момант світання і выканаць адпаведныя задачы. Некаторыя з іх выкарыстоўваюцца і сёння, а іншыя састарэлі. Сярод іх мы згадваем наступнае: веданне зорак і іх становішча на небе, слуханне крыку пеўня, запальванне свечак у высокіх кропках горада і на вяршыні мінарэтаў, гук тымпана, барабана і трубы. , гарматы на досвітку, гукі літацый з верхняй часткі мінарэтаў мячэцяў, крыкі ў завулках, гук мегафона з грамадскіх лазняў, стук аб сцяну суседа і гэтак далей; У наш час людзі выкарыстоўваюць будзільнікі, радыё і тэлебачанне, каб дакладна вызначыць момант світання (заклік да ранішняй малітвы). Падобным чынам сёння гукі малітвы і ўзносы, якія даносяцца з мегафона мячэцяў з пунктаў горада і вёскі, абвяшчаюць гэты момант распаўсюджваннем закліку да ранішняй малітвы.

Эфтары

Тыя, хто посціць, пасля закліку да заходняй малітвы рыхтуюцца перапыніць пост і з'есці; назва гэтай ежы - "eftāri". Звычайна першая рэч, якую вы ясьце пасля некалькіх гадзін без ежы, ні пітва, ёсць гарачая вада і дата. Сярод ежы, якая найбольш спажываецца ў месяц Рамадан і практычна ва ўсіх месцах, можна адзначыць наступнае: халім (страва на аснове пшаніцы, ячменю, сачавіцы і мяса), ашэ рэштэ (суп на аснове тальяліні, бабовых і араматычных траў), zulbiā e bāmie (прысмакі з цукровым сіропам), gush-e fil (іншы тып дэсерту), halvā (густое цеста з мукой, маслам, цукрам і ружовай вадой), fereni (дэсерт з рысавай мукі), shole зар, (разнавіднасць рысавага пудынгу з шафранам і ружовай вадой) сыр, гародніна, арэхі, гарачае малако і г. д. Аднак у кожным горадзе і кожнай вёсцы ёсць свае асаблівасці харчавання на гэты месяц, напрыклад: "Хаскхар" (салодкі вырабляецца з рысавай мукі, цукру і здробненых арэхаў) у рэгіёне Гілан, розныя віды спецыяльных супаў, такія як: "Iran āshi", "āsh-e shir" (суп на аснове малака), "āsh-e gouje farhangi" , (таматны суп) āsh-e мачта (суп на аснове ёгурта), "āsh-e sholie adas", (суп з сачавіцы) "āsh-e umāj va yāparāgh dulmāsi" (суп з локшынай, гароднінай і мясам mi тыповы для Тэбрыза), "kuku-ye lubiā sabz (амлет з зялёнай фасолі)," ghāyeghānāgh "(тыповы дэсерт усходняга Азербайджана)," kufte-ye tabrizi "(тыповыя катлеты з горада Тэбрыз)," fatir "(сартаваць салодкага хлеба) і прысмакі, якія называюцца "nazieh", "khatāi" (прысмакі, напоўненыя какосам, нарэзаным фундуком і цукрам), "zanjfili kuke" у заходнім Азербайджане, "dimāj" у Казвіне, "larzān" у Дамгане і Шахрудзе, "Sambuse", (трыкутнікі з філатэставага тэсту, напоўненага мясам, гароднінай і спецыямі) "tashribeh" (тыпова для арабаў Хузэстана), "māghvade" (на аснове крухмалу), "haris", "mahallebi" (падобна на fereni ) і "laghimāt" (падобна на zulbiā і bāmie) у Хузэстане, "kulireh" (традыцыйны хлеб) у курдыстане, "ash-e shole" (суп з мясам, гароднінай, бабовымі і рысам) у Мешхедзе, "tabāhag" (мяса сушаная бараніна, араматызаваная здробненымі зернямі граната) і "chāngāl" (салодкая з фінікаў, алею і мукі) у Балучыстане, "аш-е джо" (ячменны суп) і "шарбат-э хакшыр" (на аснове сіропу вады, насенне расліна пад назвай khāhshir, цукар і ружовая вада) у Кашане. Чай - непазбежны элемент ва ўсіх табліцах eftāri! Прапанаванне хуткай ежы і запрашэнне сваякоў на кожны прыём ежы - гэта старажытны іранскі звычай, які характарызуецца асаблівым імпульсам і энтузіязмам і працягваецца, нягледзячы на ​​змены ў жыцці многіх грамадзян. У апошнія гады мы сталі сведкамі падрыхтоўкі вельмі шыкоўных сталоў для тысяч удзельнікаў маўзалеяў, такіх як Імам Рэза (А) у Мешхедзе і падобных месцах. Падрыхтоўка і раздача розных відаў ежы, прапанаванай на дабрачынныя мэты, дапамога бедным, малазабяспечаным, сіротам горада, жанчынам без абароны, выплата гэтым людзям закат-э-мал (міласціна), забеспячэнне выдаткаў рэлігійных устаноў і садзейнічанне вызваленню некаторых зняволеных за ненаўмысныя злачынствы, якія ўваходзяць у іншыя звычаі месяца Рамадан.


Мітынгі чытанне Карана

Зацікаўленыя людзі ва ўсіх мячэцях і ў многіх прыватных дамах рыхтуюцца чытаць адну з трыццаці частак Карана групай. Гэтыя сустрэчы ў дамах адбываюцца ў асноўным у выключнай прысутнасці жанчын і з асаблівымі абрадамі. Арганізацыя цырымоніі шабха-ё кадр, альбо Ночы лёсу (ночы дзевятнаццатага, дваццаць першага і дваццаць трэцяга дзён месяца Рамадан), ноч чування, чытанне Карана і такія малітвы, як джушан-кабір, маджыр, eftetāh, паклаўшы Каран на галаву, успамінаючы трагедыю пакутніцкай смерці "прынца вернікаў", імама Алі (А), - адна з вельмі важных ініцыятыў гэтага месяца, у якой ёсць шмат верных назіральнікаў. Размяшчэнне "таравіхаў" (набору доўгіх начных малітваў) па групах і пад кіраўніцтвам імама, які ведае Каран на памяць, разам з вячэрняй малітвай, у традыцыйных раёнах уваходзіць у звычаі месяца Рамадан.

Некаторыя фестывалі і традыцыйныя звычаі

Арганізацыя фестывалю "garghi'ān", характэрнага для дзяцей, звычайна праходзіць у паўднёвых гарадах рэгіёна Хузэстан у сярэдзіне месяца посту і ў ноч нараджэння імама Хасана Мойтабы (A); пашыць "мяшок дабраславеньня" альбо "мяшок пажаданняў" жанчынамі Хамедана, Усходняга Азербайджана, Заходняга Азербайджана, Кермана, Ардэбіла і гэтак далей і зноў пашыць "сукенку Фатэме", "сукенку жадання" атрымаць дабраславенне ў жыцці, адправіць эфтары жаніхом у дом нявесты ў перыяд заручын у Хамедане, Саве і некаторых іншых раёнах, падрыхтаваўшы і адправіўшы поўную эфтары пад назвай "руз-е валун" разам у кветках, у першы дзень Рамадана пасля вяселля сям'ёй жаніха ў доме нявесты ў Шыразе, чытайце "Алах рамзуні" ад хлопчыкаў і "келідзані" ад дзяўчат у "Ночы лёсу" ў некаторых раёнах рэгіёна Кермана, цырымонія "Калух андазі", якая звычайна праводзіцца ў апошнюю пятніцу месяца Ша'бан у Шыразе, Язд, каб назіраць, якія людзі ходзяць у забаўляльныя месцы і ўжываюць розныя прадукты, такія як розныя віды супаў: «Шулі» (тыповы суп з яз з буракоў, гранатавай пасты, зёлак і сачавіцы) "āsh-e reshte," āsh-e khamir ", (на аснове локшыны, бабовых, мяса і траў, гранатавага соку)" āsh-e kashk ", ( кіслы сырны суп пад назвай каш) "halvā-ye berenj" (халва з рысавай мукой). Звычай пад назвай "āshti kanān" (літ: мірыцца) сярод торкмені, праведзеных да пачатку месяца, у якіх па ініцыятыве аўтарытэтных людзей кожнага раёна, якія называюць "yāsh oula", іх запрашаюць дадому да піць гарбату людзям, у якіх ёсць рознагалоссі, не папярэджваючы іх аб прысутнасці іншага і прымушаць іх мірыцца; абрад "пылавы пыл" у рэгіёне Язд у ноч на дваццаць сёмы дзень Рамадана, звычай "ghābākhlāmā" сустракаць месяц Рамадан на ўсходзе Азербайджана, можна назваць сярод шматлікіх традыцый і звычаяў гэтага месяца .
Выснову месяца Рамадан
У апошнія некалькі дзён гэтага месяца, прапаведнікаў і рэлігійных прапагандыстаў у мячэцях і tekyeh чытаць вершы і прыгожыя мясцовыя песні, каб вітаць канчатак Рамадана і людзі рыхтуюцца увайсці ў месяц шавваля і найбуйнейшы ісламскую партыю, якая з'яўляецца Ід -І Fetr. (Праламленне хуткага свята).
Падрыхтоўка цырымоніі "Алам тарані" ў горадзе Саве, якую праводзяць маладыя людзі і падлеткі наваколля, шыццё "мяшка дабраславеньня" жанчынамі і дзяўчатамі ў рэгіёнах Усходняга Азербайджана, Керман, падрыхтоўка Суп "bi bi seshanbe" у Джахроме, у рэгіёне Фарс, развітальны абрад у горадзе Бірджанд і плач Казеруна ў рэгіёне Фарс пасля світанкаў, з'яўляюцца часткай звычаяў іранскага народа ў апошнія дні Рамадана.

Ід-е Фетр і звязаная з ім малітва

У апошні дзень гэтага месяца жыхары розных раёнаў рыхтуюцца да вялікага святкавання канца Рамадана. Па гэтай прычыне, зрабіўшы абмыванне і апрануўшы чыстую альбо новую вопратку, яны накіроўваюцца ў Ід-і-Фетр і, як толькі ўбачаць маладзік, пра які людзі былі папярэджаны, разам з узыходам сонца і ў адпаведнасці з пэўнымі фармальнасцямі, яны арганізуюць малітва "Ід-і Фетр" у першы дзень месяца Шавал у мячэцях усіх гарадоў і вёсак. Перш чым зрабіць усё гэта, неабходна, каб усе заможныя людзі заплацілі "Захат аль-Фітр" - гэта пэўная сума грошай, якая павінна выкарыстоўвацца толькі патрабуючымі.

доля
  • 4
    акцыі
без