фарсі КУХНЯ
У Іране вы можаце атрымаць асалоду ад больш чым відамі ежы і дэсертаў 400.
Спалучэнне розных прадуктаў, такіх як крупы, бабовыя, гародніна і раслінныя і жывёльныя бялкі, выкарыстоўваецца ва ўсіх тыповых іранскіх стравах. Персідская кухня вельмі разнастайная: гэта звязана з яе багатай культурай і рознымі этнічнымі групамі, якія прысутнічаюць на яе велізарнай тэрыторыі. Зразумела, такія фактары, як тып спажывання, спосабы прыгатавання ежы, розныя віды сыравіны, вар'іруюцца ў залежнасці ад плошчы і наяўнасці сыравіны. Сярод іранскіх дэлікатэсаў можна адзначыць Ab-Gusht (мясны булён з даданнем нута, бульбы, памідораў і спецый), Ghormeh Sabzi (гарнір з дробна нарэзанай гародніны, з фасоллю, лімонамі і баранінай), затым можна паспрабаваць розныя шашлыкі з мяса авечак і курэй: шашлык.
Дэсерты пакрываюцца грэцкімі арэхамі, фісташкамі, фундукам альбо міндалем, а некаторыя араматызуюцца экстрактам ружы, шафранам, карыцай і г.д ...
Дзе знайсці інгрэдыенты
Рэстаран Persian Kabab