Shir berenj – рысавы пудынг з духмянай ружы

Shir berenj – рысавы пудынг з духмянай ружы

ІНГРЭДЫЕНТЫ НА 4-6 ЧАЛАВЕК

• 8 сталовых лыжак звычайнага каротказерністага рысу (супавага тыпу)
• 480 мл вады
• 1 дробка солі
• 750 мл малака
• 4 сталовыя лыжкі вадкіх вяршкоў
• 4 сталовыя лыжкі ружовай вады
• 3 сталовыя лыжкі цукру (па асабістым гусце)
• 2-3 здробненых струка кардамона (або парашка кардамона)
• 1 жменю молатага міндаля
• Какава-парашок

ПАДРЫХТОЎКА
Варыце рыс з вадой і дробкай солі пад вечкам на павольным агні на працягу 20 '. Дадайце малако і вяршкі і павольна варыце каля гадзіны, пакуль рыс не страціць сваю форму і сумесь не пачне гусцець. Калі яно добра згусне, дадайце ружовую ваду і расцёртыя ў ступцы або парашок струкі кардамона і працягвайце тушыць некалькі хвілін. Зніміце з агню і дайце астыць. Калі вы вырашыце прыгатаваць варыянт без цукру, вы можаце прапанаваць яго з мёдам або фруктовым кансервам.

доля

Shir berenj – рысавы пудынг з духмянай ружы