Геаграфічны кантэкст

Раён Хорасан Разаві з'яўляецца адным з найважнейшых у краіне і знаходзіцца на паўночным усходзе краіны. Сталіца рэгіёна - Мешхед, святы горад, дзе знаходзіцца храм Эмама Рэзы, восьмага па ліку эмама мусульман-шыітаў. Іншыя буйныя населеныя пункты рэгіёну: Нейшабур, Сабзевар, Кашмар, Торбат-э-Джан і Сарахс.

Клімат

Рэгіён Хорасан Разаві адрозніваецца выдатным кліматычным разнастайнасцю, але ў цэлым яго можна лічыць паўзасушлівым раёнам. Нягледзячы на ​​гэта, ападкаў у гэтым рэгіёне дастаткова, каб задаволіць патрэбы ў вадзе дамоў, прамысловасці і сельскагаспадарчых палёў.

Гісторыя і культура

Рэгіён Харасан Разаві ўяўляе сабой невялікую частку Вялікага Харасана мінулага. Паколькі гэтая тэрыторыя размешчана ў самай усходняй частцы Іранскага плато, сонца ўзыходзіць раней, чым у іншых раёнах, і па гэтай прычыне яе назвалі «Хор Асан»; дзе тэрмін «Хор» азначаў «сонца», а «Асан» выкарыстоўваўся ў значэнні «з'явіцца», таму спалучэнне гэтых двух слоў вызначае цяперашнюю назву «Хорасан». Тэрмін «Разаві» ў назве гэтага рэгіёну адносіцца да месца пахавання Эмама Алі ібн-і Мусы ар-Рэзы, размешчанага ў цэнтры горада Мешхед. Археолагі мяркуюць, што гісторыя рэгіёну Харасан бярэ свой пачатак восем тысяч гадоў таму, гэта значыць да прыходу арыйскага насельніцтва на Іранскае плато. Паводле меркавання гэтых навукоўцаў, здаецца, што першыя насельнікі гэтага рэгіёну належалі да нейкіх азіяцкіх плямёнаў, якія, нягледзячы на ​​ўпартае супраціўленне парфянам, якія былі групай арыйскага насельніцтва ў фазе эміграцыі, нічога не змаглі зрабіць перад абліччам такой нястрымнай ударнай сілы і, урэшце, пацярпелі паражэнне. У шостым стагоддзі да н. C. гэтая тэрыторыя была заваявана Ахеменідамі, а пазней Селеўкідамі, фракцыяй пераемнікаў Аляксандра Македонскага. Пасля падзення дынастыі Селеўкідаў у Іране і парфянскай перамогі была створана дынастыя Аршакідаў. У парфянскі і сасанідскі перыяд рэгіён Харасан лічыўся адным з чатырох вялікіх іранскіх рэгіёнаў таго часу, а менавіта: «Апахтар» (поўнач), «Харасан» (усход), «Німруз» (поўдзень) і «Хаваран» (захад). На працягу ўсёй гісторыі рэгіён Харасан быў шахматнай дошкай уздыму і падзення адначасова розных сіл, такіх як туркі, тазі, татары, каджры, кабчане, манголы, туркмены і афганцы.

Сувеніры і вырабы

Адным з найважнейшых рамёстваў рэгіёну Харасан-Разаві з'яўляецца рэгіянальны дыван. Сярод іншых рамёстваў гэтага рэгіёна можна адзначыць: кілім, калатскі шоўк, тканіны і фетравыя капялюшы, скураныя курткі з ручной вышыўкай і саламяныя кошыкі. Розныя віды мораў і ружанцаў, пярсцёнкі і ювелірныя вырабы, рэлігійныя габелены і сцягі, каменныя статуэткі, традыцыйны скураны абутак, бірузовыя ўпрыгажэнні, малітоўныя цыноўкі, керамічныя артэфакты, трысняговыя артэфакты, драўляныя артэфакты, металічныя артэфакты, традыцыйныя ручныя пантофлі, роспіс па скуры, розныя гатункі спецый, барбарыс, шафран, кмен і розныя віды сухафрукты таксама з'яўляюцца часткай сувеніраў гэтага рэгіёну.

Мясцовая кухня

Характэрныя стравы кухні рэгіёну Харасан-Разаві: розныя віды мясцовага эшканэ (Болгур Шыр, Кашк-э Зард або Гхолур-э Торш, Кашк-э Сефід або Корут), розныя віды рысу, супы, мясны булён, Фатыр Маске, Дыгчэ і Чангалі.